Portrait

Meine Vorliebe zum Kraut begann vor beinahe 50 Jahren, als ich meine Großmutter regelmäßig zum Krautacker begleitete. Schon bald wurde Kraut zu meiner Lieblingsspeise. Jetzt habe ich meinen eigenen Hausgarten, indem ich nicht nur Gemüse für den Eigenbedarf anbaue, sondern auch Saatgut von beinahe jeder in meinem Garten wachsende Gemüseart vermehre. Seit 1994 bin ich Erhalterin bei Arche Noah für Kraut und Kohlgewächse. Ich gebe meine Erfahrungen gerne weiter. Für mich ist Saatgutgewinnung im Hausgarten nicht nur ein Hobby, sondern ein Beitrag zum Klimaschutz bis hin zur Ernährungssouveränität.
Mein aktuelles Thema ist die Züchtung von Kraut, das sich unserem Klima anpasst, gut entwickelt und auch schmeckt.